期刊介绍
《现代面粉工业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，现代面粉工业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN32-1798/TS，国际刊号：ISSN1674-5280。现代面粉工业杂志社由江苏省粮食局主管、江苏省粮食工业协会主办，本刊为刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。现代面粉工业并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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经国家科技部、新闻出版总署批准国内外公开发行，由江苏省粮食局主管，江苏省粮食工业协会主办。《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。
《现代面粉工业》主要栏目有“论坛”、“原料及添加剂”、“制粉技术”、“制粉设备”、“品质监控”、“面制品及专用粉”、“深度加工及综合利用”、“企业管理”、“行业动态”、“企业风采”、“企业风采”、“新品展示”、“文献导读”等。
